Biologie des pigeons « bisets »
Biset est le nom du pigeon commun. Ce pigeon, appelé aussi pigeon des roches, est celui qu'on rencontre partout dans nos villes. La souche première et naturelle du pigeon Biset a cependant disparu en France continentale surtout à cause de la chasse puis du métissage opéré avec d'autres pigeons domestiques.
Les pigeons sont très anciens, les tous-premiers se seraient développés sur le continent asiatique, puis auraient colonisé une bonne partie de l'Europe de l'Ouest jusqu'à l'Afrique du nord où des fossiles vieux de 310 000 ans ont été largement répertoriés.
Dans l'histoire, le pigeon est élevé dès l'antiquité, pour le plaisir, pour sa chair ou comme pigeon voyageur. La consommation de pigeons, de plus en plus développée, donne naissance à une nouvelle activité d'élevage et à l'édification de nouveaux bâtiments appelés pigeonniers d'où il peut s'envoler librement mais aussi y élire domicile et s'y reproduire.
C'est ainsi que, ni vraiment sauvage ni vraiment domestiqué, ni tout à fait captif ni totalement apprivoisé, le pigeon biset a toujours plus ou moins vécu à proximité des hommes.
